阿龙的自留地
兼济天下则达 独善其身则穷
家乡采风(补记)
春节回家时，再次回到老屋转转，于是将它记录下来，以免拆迁之后就再也找不回来。
老宅是由四兄弟一切建造的，奶奶在世时，家里好不热闹，如今已经各奔东西。还记得小时候，每年春天，燕子在屋顶上筑巢，小燕子在窝里唧唧乱叫个不停，如今也之剩下影子了。
老宅是传统的砖木结构，冬暖夏凉。夏天睡在这里，窗外是稻田，打开窗户，月光洒落在床上，闻着稻香，听取蛙声一片。
不得不说，家里的天空确实比城市的湛蓝，干净，可惜不能一直呆在老家。
从后山往下眺望，田野已经被大片大片的烟田代替，外乡人还是很勤劳的，从大老远来到这里种植烟叶。
前几年就在建向莆铁路，去年终于开通了。在后山逗留的时间里，突然听到轰隆声，没有想到是动车组经过，赶紧抓拍。
芋饺制作(补记)
以前写过一篇文章，说过芋饺是沙县人，尤其是夏茂人每年春节必须做的小吃，今年回家正好带着相机，现在发图片记录。
芋泥
木薯粉
小芋团
芋饺
在我看来，整个过程最重要的两个环节就是芋泥的制作，这一步骤，芋仔的选择以及木薯粉的比例都至关重要，恰到比例做出的芋饺才会爽滑可口。
芳，祝你幸福
晚上接到芳的电话，没想到她就要结婚了。心里的感觉非常奇怪，有些悲伤，有些内疚，更多的是后悔。现在无法入睡，只好写文字来度过这段时间。
芳，虽然有一点胖，但有一种动人的丰满。事实上，芳五官端正，声音甜美，是个标准小美人，与她聊上几句，很快就会喜欢上她。
从初中认识芳到现在已经有14年了，是一段很长的时间了。还记得初中刚入学那段时间，还是个发育未完全的小毛孩，坐在芳这些大姑娘前面还显得非常羞涩。那时芳经常给我和同桌讲故事，像一个大姐姐一样。还记得芳的小学照片，留着两根长长的辫子，甚是可爱。
芳显然家教优良，温文尔雅，每每听她说话，有如天籁之音一般，毫不厌烦。还记得初一的时候，我担任班长，上英语课时，由于方言太重，Good morning tearcher 都是由芳代劳；还记得和同学打架，结果被芳教训了一通；还记得因为打扫卫生，起了一些争执，被芳盖了一巴掌，结果哭的很伤心。
初三时，和芳分班了。分班之后，每每见到芳，都是心跳加速，脸红，于是不敢见芳。也许这是记忆当中的几次心跳回忆。
高中时，还是和芳同一所学校。此时分在不同的班级，也很少见面，舍友正好是与她同班的，正好聊起被她盖了一巴掌之事，于是去找她理论，还被她数落了一通。此后依然很少见面。
高中毕业后，只知道芳去了上海。后来不知从哪里得知了芳的电话，于是与她聊天，相谈甚欢。有一年春节，老爸给我买了一部二手索尼笔记本，跑的超级慢，于是问芳如何解决。为了能够去见芳，在家练习小毛驴，几天后就骑着小毛驴去见芳。多年不见，芳的声音还是如此甜美，当天中午也就留在她家吃饭，这时我才知道芳家果然是书香门第，她爸妈待客都极为热情与真诚，在她家里，仿佛就像自己家一样，毫无拘束。
此后几个春节，去她家成了一件必须做的事。大学毕业后，芳留在上海工作，此后回到老家谋生。而我则南下求学，求学期间，喜欢上了一个女孩，当时还让芳出谋画策，也不顾芳感受。之后这个女孩喜欢上了他人，此时我才想起芳，想起芳的贤慧。可是当时担心自己的能力，担心自己无法照顾她，离开老家天，只好和她说，两年之后，如果她没找到男朋友，而我也没找到女朋友，她就做我的女朋友。听到这么可笑的约定，芳也没生气，只是说一路顺风。
一年过去，再次去芳家，已经感觉出芳有男朋友了，没想到今天就收到了她结婚的消息。听到这个消息，头脑都有些空白，一时不知道说什么好，抱着后悔与愧疚，还是打回去和芳聊聊。如果当初我能够坚强一些，就不会像现在这样的情况了。可是现实真的是没有如果，有些东西不能等，有些东西一旦错过了，就不会再回来了。
芳说，没关系，还会有更好的女孩的。可是想想，这世上又有多少个像芳这么好的女孩呢?月底芳就结婚了，还是要去一趟她的婚礼，和她拥抱一下，要不然以后就没有机会了。
不管怎样，像芳这样的女孩子一定会活得很幸福的，祝福你，芳。
我的母亲
今天和老妈打了个电话，聊着聊着，鼻子有些酸溜溜的，眼睛也不觉有些湿润，我以为像我这样冷血的人是不会流泪的，没有想到，还是有点感情存在。或许我应该开始跑步了，这样水分就会转为汗水流出，也就不会流泪。而这眼泪也正是为母亲而流，因为母亲实在是太辛苦了，为了这个家，她付出的太多，可是回报确实那么少，不禁为她惋惜。
母亲出生在山区银溪一个普通家庭里，作为家里的长女，也受农村重男轻女思想的影响，母亲读完小学一年级就辍学了，在家里照顾三个相继出生的弟弟，等到母亲再长大一些，她也要和外公一起去种田，挖竹笋。因为外公非常勤劳，母亲也是非常勤劳，因此这个普通的家庭在山村里创造了不少个第一，第一个收音机，第一辆自行车，第一台电视。也许正是因为小时候的这段经历，造就了母亲的善良与坚强。
母亲19岁那年，父亲高中毕业，未考上大学，于是和母亲相亲，结婚。刚来到父亲家里时，家里是一贫如洗，连最基本的菜盘子都是母亲从娘家带过来。也在同一年，母亲怀上了我，父亲远走江西种木耳去了，剩下母亲一个人在家里，受了不少苦。那时因为家里穷，母亲受到不少歧视，就连家里的大伯，二伯的家人对待母亲都不是很客气。我老家那是一栋房子是四兄弟聚居，分别是大伯，二伯，三伯，父亲。那时三伯和父亲去江西了，家里只剩下母亲一人，即便如此，怀孕的母亲依然要挺着肚子来打扫大厅，大伯和二伯全然不顾母亲的状态。也许是山区出来的孩子，母亲异常倔强和坚强，照常打扫大厅。在我看来，母亲的的性格更体现在另一件事上。那时远在江西的父亲寄给母亲400块钱的生活费，母亲用了其中的380块钱买了一辆永久自行车，只剩下20块钱的生活费，这也导致她在怀孕期间营养不良，腿经常抽筋，静脉区张。关于此事，母亲是这样解释的，别人都买自行车了，家里当然也要买一辆，不然会被别人看不起。母亲就是这样，不甘人后，并采取实际行动，而不是心里想想。
我出生的同一年，母亲又怀上了弟弟，于是我被送到外婆的家里。第二年，弟弟出生了。然而母亲还是想要一个女孩，于是弟弟出生那一年，母亲又怀上了，结果又生了一个弟弟。母亲一个人很难照料两个孩子，于是将最小的弟弟送走了。每每想起此事，母亲都会不甘心，然而现实就是这么残酷。
也许因为从小都是在外婆家长大，关于母亲的记忆特别少。直到到了上幼儿园的年龄，我才回到父母亲的身边。记得小时候还是非常调皮的，于是经常被母亲用杉树枝打，还是挺疼的。印象最深的还是小时候被父亲打的那一次，那次我睡懒觉，弟弟来逗我，被我踢了一脚肚子，哭了之后，我就被父亲憋在被子里，哭的厉害，于是只好去找母亲，正好母亲炖的猪心汤好了，于是给我喝了一碗，也算是压压惊。
二年级的时候，母亲去了县医院看病，这时我才知道什么是胆结石，此后胆结石一直跟随母亲，挥之不去，此时我才知道母亲活的不容易。此后的几年，母亲和父亲一起在外面做小吃，其中的辛苦也只有做过小吃的人才知道。到深圳宝安的第一年，也是父亲胃病好了之后的第二年，也就是我读初三那年，母亲生活在水深火热之中，每天白天干完活，就要去医院打点滴，因为胆结石变得严重了，而这一切我并不知，因为母亲并不想令我们兄弟担心。知道初中毕业，去了深圳才知道那时母亲和父亲经常吵架。
也许是母亲太坚强了，此后胆结石不再缠着母亲，在宝安区呆了几年之后，母亲和父亲转移到上海，之后又到杭州，此后一切都还算如意。大学毕业后的那个暑假，因为父亲生病的缘故，我去了一趟店里，此时我才知道母亲的不易。每天在店里，母亲忙的一趟糊涂，偶尔下午有空时，会和母亲聊聊家常，因为母子之间，能这样坐着聊天的时间其实还是相当少的。也是这时我才知道这个表面上很和谐的家庭里充斥着各种不和谐，而这不和谐的因素很大一部分来自父亲。我小时候就见识过父亲的脾气，现在接触之后，更加知道父亲的脾气，所幸的是与父亲相隔甚远，可怜母亲一直在父亲身边。也许母亲注定命苦，或许还是母亲太善良了。
为了这个家庭，母亲付出太多了。高中毕业时，家里已经一穷二白了，学费都是靠的考上大学，办毕业酒席收的红包，此后母亲和父亲到上海之后，一步一步的走来，勤俭持家，生活水平有了显著的提高，母亲本可以感到欣慰，然而现实却不是这样。父亲的赌性难改，而且脾气极差，导致了许多不和谐；弟弟花钱如流水一般，根本不体谅母亲的辛劳；而我目前还没有能力让母亲回家养老。依目前的趋势看，这种状态还要持续五年的时间，到那时，母亲也差不多做不动了，而我也差不多有能力让她休息。
鼓浪屿掠影(补记)
到过厦门，如果没去鼓浪屿，我想会被人用异样的眼光看待。很早就听说，鼓浪屿是小资的聚集地，也许正因为这里的小资情调，吸引了一大批的游客。于是，跑完后的第二天，就去了鼓浪屿。事实上，厦门的环境远没有想象中那么好，坐上去鼓浪屿的渡轮，就看到了浑浊的海水。
避开人群，往人少的地方走。很早的时候，鼓浪屿是富人的聚集地，所以走着走着，就来到了一座荒废的别墅。
站在高处鸟瞰，鼓浪屿洋溢着一股欧陆风情
鼓浪屿的一个别称是钢琴之岛，所以旅店里也可以见到钢琴
谈到小资，很容易就联系到猫了，而鼓浪屿随处都可以见到猫。
或许受鼓浪屿的影响，这里的狗也特别悠闲
摇篮也是悠闲的象征
儿童就是如此无邪和认真，这么复杂的拼图也会认真的玩，也许是因为在他们眼中，还没有形成简单和复杂的概念
最后，店老板的闲情也很好的证明了鼓浪屿的气质。
此次厦门之行，比较遗憾的是厦门的海水不干净，所谓的最美马拉松赛道也不过如此。
厦门印象(补记)
虽然是福建人，但真是没有去过厦门。一直都听说厦门是海上花园，可是就是没有什么机会去，而我也不想专程去一趟，免得到时候没有传说中的精彩而失望。正好这次去厦门跑马拉松，于是就到了厦门。
初到厦门，并没有什么令人惊艳的地方，事实上，中国的大部分城市都是一样的风景。所以这些我并不在意，最在意的是公共交通和自行车道，因为这些才与生活息息相关。厦门的公交还算不错，司机素质不错，比福州的好很多。令人失望的一点是，厦门几乎很少见到自行车，我想主要的原因是没有专门的自行车道。
到了厦门，厦门大学还是值得一去的，在地图上看到，厦大几乎占据了厦门岛的十分之一的面积。厦门大学，曾经辉煌一时的学校，若不是因为五十年代，学校被拆分了，很多院系都被划到其它学校，厦门大学不会仅仅偏安福建，然而现实没有如果。幸好福建人天性顽强，在这片废墟上重新建立了厦大。
走在厦大校园里，游人真多，习惯于网络世界的人，在这里会有些不适应，还好我是福建人，忍耐力还是比较强的。和志容同学在校园里随便走走，在一个湖边，见到了翠鸟，不容易啊。即使在老家，也是很少见到翠鸟了，在厦门竟然能见到，环境还算不错。
中大掠影(补记)
虽然就住在中大旁边，但真的很少去校园里走走，正好买了相机，于是去学校里采风。中大果然是古朴，建筑很具有历史，树木也非常古老，相比华工那公共场所般的校园，明显更具学校气息。
仅以此文祝福老妈以及奋斗在沙县小吃一线的妇女们
晚上呆在家里无聊，似乎应该做些什么。想到千里之外的老妈还在小吃店里忙活，心里不禁有些伤心，想打个电话去问候她，可不知怎么把那几个字说出口，于是只好写成文字。
老妈已经从事小吃行业有17年之久，在这17年里，她可以说是受尽了困难，尤其是在深圳那几年。那时，老妈身犯重病，胆结石一直困扰着她，即便是如此，她还是要在小吃店里帮忙，因为小吃店里只有她和老爸，找不到帮手。常常要白天干活，晚上就要去医院打点滴，可以说与死亡是擦肩而过。而那时，我还在都初三，享受着父母从深圳挣来的血汗钱，并且还不知道老妈病的如此严重。
也许是老妈命硬，后来竟好了起来，并一直健康的活着。到了杭州后，店里的生意还可以，而店里很早就有小学生来光顾，所以要起的很早，这也导致了老妈每天的工作时间极长。有一个暑假，老爸生病在家，为了缓解老妈的负担，我也顶替上去。也正是这一个月，我才真正体会到老妈的辛苦。
从早上5：30起床，老妈就得忙个不停，早上6：30到7点时，有一群人会来吃拌面和馄饨，而这时老妈就会忙的连馄饨都来不及包，此时如果我去晚了，老妈忙的几乎会哭出来了。就这样一直到9点，等其他两个人起床之后，老妈才有得休息，吃上一顿早餐。之后就要做饭，卤鸡腿，鸭腿，包饺子，而这些老妈都要参与，等到中午忙完之后，其他两人又要去睡觉了。而店里就只剩我和老妈，这时老妈又要做炖汤，炸大排，有人来吃时，就要做给他吃，因为我不会做。傍晚有人来吃时，如果那两人还没起床，老妈有得忙的焦头烂额，因为我不会做，只会收碗筷，收钱，洗碗。晚上8：00吃过饭后，有时炖汤没有了，老妈又得做炖汤，做好之后再去睡觉。一般9：00去房间，9：30就要睡觉了，要不然明天起不来。为了缓解老妈的负担，后来我学会做了一些东西，也算减轻了她的负担。
有好几次，炸大排时，厨房里特别热，我和老妈都中暑了，然而即便是这样，老妈还是不能休息。有时有空，我就会和老妈说，没必要那么多事都她做，她不做自然会有其他人顶上，但老妈说我爸和弟弟都没有那份心来做好店里的事，所以很多事都得她身体力行，还好她现在还做得动。也是在这时，我才认真看看老妈。岁月已经在她的脸上留下了痕迹，白发也出现了几根，而老妈的肚子周边也是赘肉横生，身体严重变形，然而生活还得继续。去年去店里走了一趟，老妈的腰也不行了，连蹲下都有困难。
想想其它小吃店里的情况，大部分情况下也是妇女们是店里的顶梁柱。因为妇女们心无旁骛，一心只为了小吃店，为了这个家，即便是那特殊的几天，妇女们也是必须照常工作。而男人们总会有各种娱乐，玩游戏，看电影，所以他们无法全身心的投入这里。曾到过堂姐的店里，店里几乎是堂姐一个人在做；听过堂哥的小吃店，也是由嫂子撑起来。放眼望去，全国那么多小吃店，大部分也是由妇女们撑着。这群妇女们一年四季不停的在干活，极少逛街买衣服和买化妆品，因为时间不允许，而逛街买衣服和化妆几乎是女人的权利。而为了生活，她们不得不放弃自己的权利。她们从早忙到晚，无规律的饮食与作息，使得身体严重的变形，细腰不再，而是赘肉横生，粗壮的大腿。
为了生活，她们牺牲的实在太多了，而这些男人们还不懂得珍惜。每年春节回家，男人们就会聚众赌博，而且赌注不小，有些人几乎会输光一年所挣的血汗钱。妇女们说他们几句，他们反而顶嘴相撞，有时还会使用暴力，而这时妇女们也毫无他法，只好来年继续做。有时我心里还想，真希望有天沙县小吃会改变，变得不再那么辛苦，这样这群妇女们就没有必要再这样牺牲自己。庆幸的是，希望还是有的，一种新的沙县小吃经营模式已经在北京、天津等地诞生，正在等待这股新模式能够吹遍全国。
此时此刻，能做的是，祝福这群奋斗在一线的妇女们，希望你们身体健康，尤其祝福我那亲爱的老妈，多谢你这么多年的付出。
青菜面--我的最爱
我也不知道什么原因，青菜面就成了我的最爱。也许因为它最容易做，只要将面条丢到滚烫的锅里，放好调料，也就是盐水和味精，煮上一会儿，将青菜丢入，之后将面和青菜一起捞起来即可。所以煮青菜面的过程即为简单，而面本身也即为简单，一青二白，青菜，白面，白汤。
也可能是受兰州拉面的影响。记得第一次吃兰州拉面，是第一次去大学时。那时老爸和我一起去扬州，在一户人家里住下。第二天早上吃的早餐就是兰州拉面。第一次吃的时候，看着师傅在那里拉面条，很细，很奇怪，面吃起来还有些生。印象很深的是，这碗面也是一青二白，青香菜，白面，白汤。之后印象比较深的一次是来广州时，坐了二十几个小时的火车，饥肠辘辘的，在大学城南区的一家拉面馆里，点了碗拉面，一样是一青二白，吃过之后，立马恢复了生气。现在想来沙县人的确是好吃的，即便是兰州拉面这样的竞争对手，假使它做的好吃，也会去光顾。
然而，兰州拉面和青菜面还有一定不同，那就是醋的使用。在兰州拉面中加醋，总有些奇怪，因为面本身已经加了拉面所特有的调料，加醋之后，无法体会到醋的香气。而青菜面则不然，青菜面本身近乎无味，加醋之后，可以闻到醋香，尤其是等到面条吃完之后，面汤中的醋香特别诱人。这里重要的一点是醋的选择，因为不同的醋有不同的风味。沙县夏茂盛产米酒，而米酒变酸后，就变成了米醋，所以沙县人一般喜欢在面条中加米醋，也因为米醋中还残留这一丝米酒的味道。在全国各地，最常见的还是陈醋。陈醋与米醋不同，但也绝不逊色。最不应该加的就是白醋，食之无味。
可笑的是，即使是一碗简单的青菜面，也并不是每家沙县小吃店都能做好，即便是这家店的主人是纯正的沙县人。尤其到了广州之后，竟然发现，这里的青菜面加了酱油。加了酱油之后，青菜面就不再是一青二白了，而且也不宜加醋，因为酱油的味道足以概过醋的味道，没有醋的香味。可是有些时候为了方便，想吃上一碗青菜面，而这时我也会观察这碗面的成色，实在难以入口，不吃也罢。
归结起来，喜欢上青菜面还是因为它的简单，一青二白，以及它与醋的极佳结合。另外，要知道醋可养胃。
吐槽小米，魅族和腾讯
因为买手机被偷，所以买了新手机，而这个过程中，也让我见识到了许多奇葩的事情，这样一想，反而庆幸自己被偷手机，要不然也不能见识这么奇葩的事。
先是小米。小米被称为国内最具互联网基因的手机厂商，可是其手机预约网站之烂，令人发指。在提示预约需要手机绑定后，我就用手机去绑定，之后输验证码，可是竟然没有绑定成功。在之后我要点预约时，总提示要绑定手机号码，于是我再次输入自己的手机号码，却提示手机已经被绑定，这是为何。在退出登录后，重新用邮箱登录，一次显示是没有绑定手机号，我觉得有蹊跷，于是退出。重新登录后，又显示已经绑定手机号。这时我去手机购买预约，依然提示请绑定手机号。于是我关掉了网站。
之后是魅族。放弃小米之后将目标转向了魅族，因为有两个前端同事用的是魅族，相信他们的眼光。购买过程容易很多，很快手机就到了。可是送来的手机是联通合约版，而我预订的是标准版，也就是非合约版。打给客服询问后，客服还理直气壮地说，我们都是刷如果买的是支持联通3G的，都是刷联通合约版，如果想要标准版，就得自己刷系统。我靠，什么情况，我花了钱就买会这样的服务，岂有此理。罢了。
之后是腾讯。安装好系统，想取回之前备份在QQ同步助手的手机号码，吃惊的是只取回两个，而我备份了170个号码。我以为我取回的有问题，再次取回依然如此。我靠，这是什么同步助手。因为之前面试时，腾讯的面试官给我的印象还是很不错的，都充满技术人员的那种气场。没有想到的是，大腾讯竟然会开发出这样的同步助手，真是出乎意料，于是将同步助手卸载，顺便将手机管家也卸了。
老妈曾叫我买个苹果的，可是我那爱国之心一直在劝我，还是买国产手机吧，支持国产。因为用惯了华为，于是买魅族，没有想到魅族也是这样的服务，真是令人失望。我想，这些手机厂商还是只停留在卖硬件的阶段，还是只停留在认为国人都只注重手机性能，而不注重售后服务的阶段。可事实上并非如此，谁都想买个性能飞快，而且售后服务很好的手机。而且如果国产手机确实做的很好，国人也就没有必要再买苹果和三星的手机的，只是现在国产手机还是不够争气。
